À PROPOS DE NOUS
Jonathan, le fondateur de Mr Cocktail, est un aventurier dans l’âme, fort de multiples expériences professionnelles à l’international. Il se lance dans cette aventure en emportant avec lui une passion inébranlable pour l’art du cocktail, le sens du service, le savoir-faire et la créativité, cultivés depuis de nombreuses années
Fort de plus de 10 ans d’expérience, Jonathan a parcouru le monde – de Londres à Miami, de Moscou à Sydney – pour se former auprès des plus grands barmans. Il y a perfectionné son savoir-faire et affiné sa vision du cocktail haut de gamme.
Installé à Lausanne, il crée aujourd’hui des bars éphémères d’exception, où chaque boisson reflète un équilibre subtil entre technique, créativité et respect du produit.
Toujours en quête de nouvelles saveurs et inspirations, il signe des expériences sur mesure, élégantes et mémorables, pensées pour marquer chaque événement avec finesse.
NOS VALEURS
Chez MR Cocktail, tout est une question de valeurs et de responsabilités communes.
Notre philosophie en matière de cocktails repose sur des principes fondamentaux qui garantissent une expérience de dégustation exceptionnelle à chaque instant. Nous croyons fermement en la création de cocktails qui marient innovation, tradition et responsabilité.
PRODUITS LOCAUX
FAIT MAISON
QUALITÉ PREMIUM
RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT
PRODUITS LOCAUX
Mr Cocktail est avant tout une entreprise à taille humaine, proche de ses valeurs et de ses convictions. Nous nous efforçons à chaque instant de promouvoir et mettre en avant nos producteurs locaux afin de faire valoir leur savoir-faire et d’apporter une touche artisanale à notre travail.
Cette collaboration renforce nos liens avec la communauté locale et nous permet de proposer des produits frais d’exception à nos clients.
FAIT MAISON
Chez nous, le fait maison est un point essentiel, presque une signature. En créant nous-mêmes nos sirops, liqueurs, spiritueux et bien d’autres préparations, nous avons la liberté d’amener nos produits exactement là où nous le souhaitons : explorer de nouvelles saveurs, oser des associations inédites, et donner vie à des idées toujours plus créatives.
C’est cette maîtrise artisanale qui nous permet de proposer des cocktails uniques, sur mesure, et de surprendre vos papilles à chaque dégustation. Avec Mr Spirits, chaque ingrédient raconte une histoire, imaginée et élaborée chez nous, pour vous.
RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT
Nous nous soucions profondément de la planète et de notre empreinte environnementale. C’est pourquoi nous nous engageons à une utilisation responsable des ressources. Nous évitons le gaspillage en exploitant chaque partie des ingrédients, en recyclant nos matériaux de manière rigoureuse et en privilégiant des fournisseurs locaux pour limiter notre impact carbone.
Notre engagement se traduit aussi par des choix concrets : contenants réutilisables, réduction des emballages superflus et préférence pour des produits issus de cultures raisonnées ou biologiques chaque fois que cela est possible.
Cet état d’esprit durable se reflète dans chaque aspect de notre activité, du choix des matières premières à la manière dont nous servons nos cocktails, pour que chaque verre soit une expérience responsable, sans compromis sur le goût ni sur la planète.